番茄別再炒雞蛋，換種花樣更營養

番茄原是南美洲的產物，后經引進在天朝的土地上深根發芽，與“好兄弟”雞蛋成了國民必學一道經典家常菜-番茄炒雞蛋。眾所周知番茄富含番茄紅素、維生素C和B族維生素，如果只是用來炒雞蛋未免有些“委屈”了它，其實番茄可以和很多蔬菜搭配來吃，不僅味道美味，而且營養更翻倍。